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Il blog della Bella Rogliano, dove troverete curiosità culinarie, ricette, abbinamenti e cenni storici del nostro paese
Fare le pizze è come Amare….
Deve venire facile
La nostra passione per la pizza, ha avuto una spinta di professionalità e di now how moderni con l’arrivo della Pinsa Romana. Tramite il corso professionalizzante, si sono apprese tecniche moderne sugli impasti, sulla conservazione, sulla chimica della pizza in genere.
Acqua, Farina, Sale e Lievito…… La differenza sta nelle nostre mani
La semplicità di questi ingredienti basilari, portano con sapiente lavorazione ad un prodotto inimitabile per fragranza, morbidezza e digeribilità…. La Pinsa Romana.
